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Clementina

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À propos Clementina

Clementina est une agence de communication spécialisée dans les échanges au sein des organisations. Nous donnons un nouvel élan* aux équipes professionnelles pour améliorer leur communication, entre elles comme avec les responsables, les partenaires, les collègues et les clients.

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Barcelone

Carrer de Tuset, 13
08006 Barcelone (ES)
+34938110884

Prestations

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Note globale

4,5
50 avis clients

Répartition des notes

NOTEPOURCENTAGERÉPARTITION
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3,0

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Super ambiance, expérience sympa, cadre raffiné. La cuisine était moyenne, je ne dirais pas que les saveurs étaient particulièrement passionnantes. Tous les plats que nous avons mangés étaient très bons : nous avons pris le Barada et les pâtes à la pancetta. Au moment du dessert, nous étions vraiment enthousiasmés par les propositions du menu. Elles semblaient vraiment originales et amusantes. La glace au gorgonzola a le goût pur et dur du fromage bleu. On ne sent pas beaucoup la poire et il n’y en a pas assez pour vraiment atténuer le goût du fromage bleu. Le tiramisu est principalement composé de crème fouettée et coûte 18 $ par dessert. Je ne pense pas que la qualité et l’intensité des saveurs soient au rendez-vous. Je dirais que si le prix était ramené à 12 dollars, cela serait plus justifié, mais le tiramisu n’était pas très bon et la glace n’était vraiment pas savoureuse. On aurait presque préféré s’arrêter avant le dessert, mais on n’était pas rassasiés et les desserts avaient l’air vraiment intéressants. On aurait sans doute dû opter pour le gâteau au chocolat. Un choix plus sûr ! C’est sans aucun doute un endroit idéal pour un rendez-vous amoureux ou entre amis, mais les prix sont un peu élevés. Ça fait très New York, mais c’est sympa de pouvoir apporter son propre alcool.


Commentaire de Clementina

Merci d'avoir pris le temps de nous faire part de vos commentaires détaillés, Molly. Nous sommes ravis que l’ambiance et l’atmosphère générale vous aient plu. En revanche, nous sommes déçus d’apprendre que notre sélection de desserts n’a pas été à la hauteur de vos attentes. La glace au gorgonzola et le tiramisu n’ont manifestement pas offert l’expérience originale que leurs descriptions laissaient présager, et nous comprenons votre inquiétude quant au rapport qualité-prix. Nous apprécions sincèrement que vous ayez précisé exactement ce qui n’a pas fonctionné : cela nous aide à réévaluer notre offre de desserts et notre stratégie tarifaire. Nous prenons bonne note de votre suggestion concernant le gâteau au chocolat et nous nous appuierons sur vos remarques pour améliorer notre carte. Nous serions ravis de vous accueillir à nouveau et de vous prouver que nous pouvons faire mieux.

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5,0

La cuisine, c'est la perfection !


Commentaire de Clementina

Merci beaucoup, Janna ! Nous sommes ravis que vous ayez trouvé notre cuisine exceptionnelle. Nous serions ravis de vous accueillir à nouveau très bientôt.

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5,0


Commentaire de Clementina

Chère famille Domski, merci beaucoup pour votre avis, nous avons hâte de vous revoir très bientôt

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5,0


Commentaire de Clementina

Angela, merci beaucoup pour ton avis.

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5,0

Incroyable !


Commentaire de Clementina

Alexandria, un grand merci pour ton avis ! Nous sommes ravis que tout t'ait plu et nous espérons te revoir très bientôt.

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1,0

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Les portions sont tellement petites que je reste sur ma faim… Je suis italien.


Commentaire de Clementina

Anthony, merci pour ton avis.

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5,0

J'ai organisé un dîner d'anniversaire surprise pour mon mari au Clementina avec quatre de nos amis proches, et cela s'est avéré être une soirée absolument inoubliable. Quelques semaines auparavant, j'avais rencontré Joanne Berlangieri pour planifier ce dîner. J'ai eu le plaisir de rencontrer le formidable chef, Michele Rocchi, qui a créé un menu spécial de huit plats rien que pour nous. Joanne avait même fait imprimer le menu sur chaque assiette, ce qui était une très belle attention. Avant chaque plat, le chef Michele venait en personne nous décrire le plat et nous expliquer ce que nous allions déguster. La cuisine était extraordinaire. Des plats tels que les tagliatelles de seiche, découpées pour ressembler à des pâtes, et les coquilles Saint-Jacques accompagnées de légumes verts et de pamplemousse étaient incroyablement créatifs et délicieux. Même les petits détails étaient exceptionnels : le beurre citronné et les légumes marinés servis avec le pain maison étaient fabuleux. Chaque plat avait quelque chose d’unique, et tout le monde à table était complètement émerveillé. Notre serveuse, Bella, a été formidable et attentive à tous nos besoins tout au long de la soirée. Mon mari a été complètement surpris, et il a tellement apprécié le repas qu’il a tout mangé jusqu’à la dernière bouchée ! Le niveau de créativité, le souci du détail et le service étaient vraiment extraordinaires, et le prix était extrêmement raisonnable compte tenu de tout ce que nous avons reçu. Ce fut une façon très spéciale de fêter l’anniversaire de mon mari, et j’ai hâte de retourner à Clementina pour un dîner entre amis ! J’ai hâte de retourner à Clementina pour un


Commentaire de Clementina

Marilynn, nous sommes ravis d'avoir pu faire de l'anniversaire de ton mari un moment inoubliable ! Merci beaucoup pour tes gentils mots et nous espérons vraiment te revoir bientôt, toi et ton mari ! Vous avez été des hôtes formidables et nous espérons que ce n'est que le début d'une belle relation lol. Passe un excellent week-end, et à très bientôt.

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3,0


Commentaire de Clementina

Doris, merci pour ton avis. J'aurais aimé que tu nous dises en quoi nous n'avons pas été à la hauteur, afin que nous puissions essayer de nous améliorer. Mais nous nous efforçons chaque jour de faire mieux que la veille, alors j'espère que ce qui a pu manquer ne se reproduira plus à l'avenir. Encore merci pour tout, Doris. Passe une excellente journée.

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5,0

La cuisine et le service étaient exceptionnels !!!


Commentaire de Clementina

Stephen, merci pour votre avis. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié la cuisine et le service. En tant que nouvelle entreprise, nous nous efforçons chaque jour de nous améliorer, et nous espérons donc que votre prochaine visite sera encore meilleure. Nous avons hâte de vous accueillir à nouveau très bientôt et vous remercions encore une fois pour votre avis !

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5,0

Là, c'était différent. Quand on vit à New York ou dans le New Jersey, on voit et on mange beaucoup de cuisine italienne (pour de bonnes raisons). Je vais d'abord aborder ce que Clementina n'était PAS, peut-être pour me démarquer des autres avis, puis je vous raconterai notre expérience. Ne vous attendez pas à… 1 - des plats trop salés, trop sucrés ou trop riches en crème, qui masquent les saveurs et éliminent toute subtilité gustative. 2 - des montagnes de pain, de pâtes et autres accompagnements qui déséquilibrent complètement un repas gastronomique. 3 - les incontournables calamars frits, poulet au parmesan et plats à la sauce Alfredo au menu. Si c’est ce que vous recherchez, rendez-vous plutôt à la Cheesecake Factory ou à l’Olive Garden. En revanche, vous pouvez vous attendre à… 1 - des plats légers, originaux et délicieux, chacun pensé avec soin : des saveurs fraîches, uniques et incroyables à tous les niveaux. 2 - des portions juste ce qu’il faut pour vous satisfaire sans vous laisser une sensation de lourdeur et d’inconfort. Vous aurez envie de goûter à différentes choses sans avoir à rentrer en titubant par la suite. 3 - des nouveautés inspirées de l’Italie locale, des plats qui vous obligeront à lire le menu plusieurs fois pour comprendre ce qu’il en est. Le menu vous invite à l’aventure et offre suffisamment de variété pour plusieurs visites. Le service était impeccable, la terrasse correspondait parfaitement à notre envie d’intimité, et les temps d’attente étaient parfaitement espacés entre l’entrée, les pâtes, le plat principal et le dessert. Nous prévoyons déjà d’y retourner avec des amis (qui ont eux aussi été conquis par leur visite). Félicitations Clementina, Montclair est un quartier très concurrentiel, je pense que vous allez rester dans le coin pendant un bon moment.


Commentaire de Clementina

Luis, un grand merci d’avoir pris le temps de rédiger un avis ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre séjour chez nous et que vous ayez saisi la vision que le chef a pour ce restaurant. Il est arrivé d'Italie il y a environ huit mois. Avant de se lancer dans cette aventure, il a travaillé dans plusieurs restaurants de la région de New York et du New Jersey, et il disait toujours que les portions étaient si copieuses qu'elles laissaient les clients avec une sensation de lourdeur qui leur coupait l'envie de faire quoi que ce soit d'autre. Il a donc décidé de proposer quelque chose de différent. Nous sommes ravis que vous ayez saisi ce concept et nous avons hâte de vous accueillir, vous et vos amis. Encore merci pour votre avis.

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