lise GmbH

Description

En plus de la proximité client et de l’engagement en faveur du développement durable, l’envie d’innover constitue une valeur essentielle d’apetito AG. C’est pourquoi nous avons, ensemble, conçu un nouveau portail web qui permet de faire vivre ces valeurs à la clientèle de façon concrète.

Depuis 1958, apetito propose des solutions alimentaires pour les personnes vivant les situations de consommation et de vie les plus diverses. Les offres de restauration s’adressent aussi bien aux enfants, aux élèves et aux entreprises, qu’aux ateliers, aux patients et aux seniors.
Sans oublier, bien sûr, l’un des piliers de cette entreprise traditionnelle depuis des décennies : le repas à domicile (« repas sur roues »), qui fait toujours partie de l’offre. Notre client se présente lui-même comme un spécialiste de la restauration.
En plus de la proximité client et de la durabilité, l’envie d’innover est une valeur centrale de l’entreprise. Entre 2012 et 2018, nous avons développé avec apetito AG un portail web novateur, grâce auquel ces valeurs sont directement perceptibles par les clients B2B.

Défi

Contexte initial : des solutions solides, beaucoup de connexions

Apetito livre des repas dans toute l’Allemagne pour les restaurants d’entreprise et les établissements d’enseignement.
Auparavant, ces clients professionnels pouvaient déjà composer eux-mêmes leurs commandes de produits dans la boutique web d’apetito. Mais pour apetito, une bonne restauration, c’est plus que simplement proposer des plats.

Le but était de développer un portail vraiment complet, qui réponde de manière à la fois globale aux besoins des établissements et des convives.
Ainsi, les établissements qui se fournissent en repas auprès d’apetito devaient pouvoir créer eux-mêmes les menus et les plans de plats, recevoir de l’aide pour calculer les quantités nécessaires, avoir une vue d’ensemble des coûts et présenter les plats aux convives de façon attrayante. Certains de ces services existaient déjà, mais chacun nécessitait un identifiant de connexion distinct. Désormais, toutes les fonctionnalités souhaitées devaient être regroupées au même endroit.

Solution

Comme apetito exploitait déjà un portail proposant de nombreuses offres en ligne à ses clients, cette plateforme devait aussi servir de socle à meinapetito.de.

Le point de départ était un logiciel de gestion de contenu d’entreprise. Le cœur de la plateforme devait être la recherche de produits. Face au grand nombre de tableaux à parcourir, contenant notamment les données clients, les ingrédients, les plats et les menus, il fallait concevoir une solution particulièrement performante. Pour ce faire, nous avons récupéré tous les éléments existants depuis le système ERP apetito via une API, avec mise en cache.
Pour que les utilisateurs puissent répondre aux besoins les plus spécifiques de leurs convives, nous avons ajouté à la recherche de nombreuses options de filtrage. Les plats devaient en effet pouvoir être composés en fonction des allergènes et des types de régimes. Afin d’assurer une expérience utilisateur optimale, nous avons conçu une interface moderne et harmonisé l’univers de marque apetito sur l’ensemble des plateformes.

En tant qu’entreprise orientée services, notre client tenait également à apporter aux restaurants d’entreprise un soutien pour la préparation et la mise en valeur des plats. Grâce à la gestion documentaire connectée, il a été facile de structurer les supports de présentation afin de les mettre à disposition en téléchargement.

Pour permettre aux équipes techniques d’apetito AG de poursuivre le développement de SharePoint de manière autonome, nous avons mobilisé des collègues pour des formations pratiques sur site. Nous avons ainsi pu travailler main dans la main avec les experts d’apetito. En équipe, nous avons intégré, de manière partenariale, toutes les fonctionnalités souhaitées sous un même toit technologique.

Résultats

Un portail B2B pour tout :

Aujourd’hui, le portail meinapetito.de regroupe toutes les fonctionnalités dont les clients B2B ont besoin pour recevoir leurs convives, et bien plus encore !

Grâce à des requêtes optimisées et à l’utilisation maligne de différents mécanismes de cache, les bases de données connectées sont entièrement parcourues en temps réel, en moins d’une seconde, et fournissent le résultat attendu pour les utilisateurs et utilisatrices connectés.
Le planificateur de menus s’appuie sur cette logique et s’alimente dans un catalogue très varié. Il facilite la création des menus pour toute l’année, soit à partir de modèles, soit à travers des compositions 100 % personnalisées. Les menus hebdomadaires finalisés peuvent ensuite même être analysés automatiquement selon les valeurs nutritionnelles, l’équilibre, la part bio et le coût par convive.

Grâce à la fonction “mémoire”, acheter de façon durable :

Avec la fonction panier, tous les produits nécessaires aux semaines préalablement construites sont directement ajoutés au dialogue d’achat, puis ils prennent ensuite la direction de l’établissement du client professionnel. Pour que les convives sachent qui leur prépare quoi, un dialogue d’affichage complet est proposé. Il permet d’imprimer le plan finalisé, avec l’indication des allergènes, des coûts et du logo personnalisé.

Concret : le planificateur de menus retient les portions achetées et rappelle de penser au réassort à temps. Ainsi, on s’assure durablement qu’il n’y a ni trop ni trop peu de nourriture en stock. Pour les plus petites structures qui ne peuvent pas investir dans un système de gestion des stocks, l’outil permet aussi de préparer l’inventaire, y compris le nombre de réfrigérateurs et la capacité de stockage.

En plus, il existe de nombreuses autres rubriques qui guident les clients et contribuent à une prise en charge efficace des convives : par exemple des supports d’information sur les semaines promotionnelles ou les produits de saison, des présentoirs de table, des posters et des brochures sur les plats et leurs ingrédients.

Dans la rubrique Aide, des vidéos pratiques et une FAQ complète accompagnent l’utilisation des appareils de cuisine apetito et du planificateur de menus. Ainsi, le personnel en cuisine comme les convives restent toujours informés.

Toutes ces fonctionnalités, aussi diverses soient-elles, ont pu être mises en œuvre au sein du portail, notamment grâce à la collaboration étroite avec l’équipe de développement d’apetito.